O monitoramento do balanço nitrogenado (BN) pode ser utilizado como uma medida objetiva para acompanhar a evolução nutricional do paciente em terapia nutricional. Com base nas informações contidas no trecho anterior, assinale a opção correta.

AO cálculo do BN é feito considerando-se a quantidade total de proteínas consumidas (em g/dia) menos o valor de nitrogênio sérico diário (em dL/dia).

BPacientes com queimaduras graves na fase aguda e em uso de terapia nutricional normalmente apresentam balanço nitrogenado negativo.

CPara garantir o BN positivo, deve-se manter a relação entre calorias não proteicas e gramas de nitrogênio acima de 200:1.

DO BN reflete a adequação da reposição proteica em todos os indivíduos hospitalizados, independentemente da doença de base.

ENa terapia nutricional, a quantidade de proteínas necessárias para manter o equilíbrio nitrogenado depende somente da ingestão de aminoácidos essenciais.

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Resposta corretaAlternativa correta: B

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Leia a descrição a seguir: Uma vitamina essencial na síntese de colágeno, na resistência a infecções, atua na cicatrização de feridas e fortalece dentes, gengivas e vasos capilares. O trecho acima se trata da vitamina:

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Em relação às consequências clínicas da desnutrição, assinale a afirmativa correta.

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Paciente masculino, 58 anos, submetido à ressecção intestinal extensa por neoplasia de cólon há 5 dias, evoluiu com distensão abdominal progressiva, náuseas, vômitos e ausência de eliminação de gases e fezes. Ao exame físico, encontrava-se desidratado (2+/4+), emagrecido, mucosas

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As proteínas são nutrientes essenciais para a manutenção, reparação, funcionamento e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, atuam como enzimas, compõem hormônios e ajudam a regular o equilíbrio hídrico. São moléculas orgânicas complexas, formadas por átomos de:

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Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

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