Fonte:Pref. Brasília de Minas/MG • COTEC/FADENOR • 2024
Questão 1633670
Os processos fermentativos são muito utilizados na indústria, apresentam relevante importância econômica e são mecanismos de obtenção de energia de microrganismos. Sobre esses processos, representados na figura a seguir, assinale a alternativa CORRETA.
AA fermentação representada em B é um processo aeróbio realizado por lactobacilos e é utilizada na produção de laticínios e derivados.
BA fermentação representada em A é realizada por leveduras, e o gás carbônico liberado propicia a utilização deste microrganismo na indústria alimentícia.
COs processos A e B representados são utilizados como fermento biológico devido à liberação de gases.
DO lactato tem pH básico e promove a aglutinação de proteínas do leite, deixando-o com aspecto coalhado e azedo.
EO processo B é a fermentação acética realizada por bactérias, muito utilizada na produção do vinagre.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: B
Estude com continuidade
Pratique mais questões de Biologia Celular.
Configure quantidade, alternativas e cronômetro para praticar novamente Saúde e Biologia Celular.
Ao estudar uma célula ao microscópio eletrônico, um aluno observou a ausência de núcleo e de compartimentos membranosos. Com base nessas características, a célula pertence a:
A mitose é um processo de divisão celular em que uma célula se divide e produz duas células genética e cromossomicamente idênticas. Considerando suas fases, a sequência correta em que elas ocorrem é:
O gás oxigênio é levado para as células e, nelas, ocorre a reação com os nutrientes dos alimentos absorvidos durante o processo de digestão, fornecendo energia para as atividades celulares, no processo denominado de:
O tecido epitelial apresenta diferentes especializações celulares que desempenham funções específicas no organismo. Qual das características abaixo NÃO é uma função típica do tecido epitelial?
