“O leite humano é, sem dúvida, o melhor alimento para a criança. Sua composição fornece a energia e os nutrientes necessários em quantidades apropriadas.”MAHAN, L. Kathleen; STUMP, Sylvia Escott; RAYMOND, Janice. Krause.Alimentos, Nutrição e Dietoterapia.. Mundial Editora, 2012.A relação caseína/lactoalbumina no leite humano é de:
A80% - 60%.
B80% - 20%.
C40% - 60%.
D40% - 20%.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: B
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Um lactante de 4 meses, amamentado exclusivamente ao seio, apresenta sinais clínicos de anemia ferropriva. A conduta nutricional mais adequada para o manejo desse caso é:
Ao atender uma gestante adolescente em uma escola, a nutricionista observou sinais de anemia. A avaliação apontou baixa ingestão de ferro e alimentos fontes de vitamina C. Qual orientação nutricional deve ser priorizada nesse caso, considerando a biodisponibilidade de nutrientes?
