As enfermidades transmitidas por alimentos são comuns, entretanto, uma delas, causada por bactéria patogênica anaeróbia, é considerada rara no Brasil. Essa enfermidade é transmitida pelo consumo de alimentos mal conservados com a presença de toxinas produzidas pela bactéria. Após a contaminação, são observados sintomas gastrointestinais e, na evolução da doença, podem ser observados sinais clínicos neurológicos como visão turva, tontura, dificuldade para respirar e paralisia muscular. A doença de que trata o texto precedente é causada pela bactéria denominada
AClostridium botulinum.
BSalmonella sp.
CVibrio cholerae.
DStaphylococcus aureus.
EEscherichia coli.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: A
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A cólera é uma doença infecciosa intestinal aguda que pode levar à desidratação grave e à morte se não for tratada rapidamente. Sua prevenção está diretamente ligada a medidas de saneamento e higiene. Assinale a alternativa que descreve a principal forma de transmissão da bactéri
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