Dentre as alterações da cor da carne provocadas por microrganismos produtores de pigmentos, assinale a alternativa INCORRETA.

AA Serratia marcescens provoca o surgimento de pontos vermelhos.

BO esverdeamento de produtos cárneos como salsicha e carnes curadas é provocado pela H2O2 produzida por bactérias quando o produto é exposto ao ar.

COs esporos de Penicillium são responsáveis pelo surgimento de pontos brancos na carne.

DA presença de Photobacterium pode causar coloração luminescente na carne.

EO esverdeamento de carnes vermelhas frescas, quando armazenadas em embalagem a vácuo sob temperaturas de refrigeração, ocorre devido a reação do H2S (produzido por bactérias) com a mioglobina, formando a sulfomioglobina.

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Resposta corretaAlternativa correta: B

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Microbiologia4 alternativasUNIVALI2025

Observe a figura abaixo: A imagem mostra um processo denominado conjugação, onde duas bactérias se ligam pelas fímbrias e ocorre a transferência do plasmídeo de uma para a outra. Após a troca, elas se separam. Quando, posteriormente, as bactérias se dividirem, serão produzidas ba

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Um esfregaço de líquido cefalorraquidiano (LCR) corado pelo método de Gram revela a presença de cocos Gram-positivos lanceolados, arranjados aos pares (diplococos). A semeadura em ágar sangue mostra o crescimento de colônias alfa-hemolíticas. Analise as afirmativas a seguir: I.O

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“A resistência microbiana é um dos maiores desafios da saúde pública, ameaçando a eficácia de antibióticos” (WHO, 2020). Qual dos mecanismos abaixo não está relacionado à resistência bacteriana?

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Dentre as alterações da cor da carne provocadas por microrganismos produtores de pigmentos, assinale a alternativa INCORRETA.

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Observe a figura abaixo: A imagem mostra um processo denominado conjugação, onde duas bactérias se ligam pelas fímbrias e ocorre a transferência do plasmídeo de uma para a outra. Após a troca, elas se separam. Quando, posteriormente, as bactérias se dividirem, serão produzidas ba

Um esfregaço de líquido cefalorraquidiano (LCR) corado pelo método de Gram revela a presença de cocos Gram-positivos lanceolados, arranjados aos pares (diplococos). A semeadura em ágar sangue mostra o crescimento de colônias alfa-hemolíticas. Analise as afirmativas a seguir: I.O

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