Na rotina de uma Unidade de Alimentação e Nutrição, (UAN), a higiene pessoal dos colaboradores é um aspecto importante para a segurança alimentar. Tendo em vista isso, qual prática está alinhada com as diretrizes de higiene pessoal, de acordo com a RDC 216?
ANão usar uniformes, sendo permitido que os colaboradores escolham suas roupas de trabalho.
BO uso de sapatos fechados não é obrigatório para manipuladores de alimentos.
CA utilização de avental é opcional pelos manipuladores, pois não protege o manipulador de alimento contra temperatura extrema e respingos de óleo.
DTomar banho regularmente, vestir uniformes limpos e não utilizar maquiagem.
EO uso de perfumes e hidratantes é permitido aos manipuladores de alimentos.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D
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A higiene pessoal é uma das principais formas de manter a saúde e prevenir doenças. Entre os hábitos mais importantes está o banho, que promove bem-estar, contribui para a limpeza da pele e ajuda a evitar infecções. Ele deve ser realizado diariamente, ou sempre que necessário, in
