Quando se fala de alimentação saudável, não se trata simplesmente de qualidade e quantidade. Em relação à alimentação saudável, assinale a alternativa correta.

AO alimento possui significados culturais, sendo que o respeito e a valorização das práticas alimentares culturalmente identificadas devem ser preservados.

BDe forma conceitual, promover a saúde é atuar para erradicar os determinantes do processo saúde-doença da população e da comunidade, entretanto, o que se tem alcançado até hoje é apenas tratar doenças já estabelecidas, o que foge do conceito de promoção da saúde.

CApesar de políticas e ações de fiscalização higiênico-sanitárias apresentarem cada vez mais importância no Brasil, esse quesito ainda é, muitas vezes, negligenciado, não garantindo que o alimento esteja completamente seguro para o consumo da população.

DEnquanto as ações para promoção da saúde foram intersetoriais, as demandas de melhoria de qualidade de vida não serão atendidas, visto que as ações da promoção à saúde devem possuir caráter interestadual para serem eficazes.

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Resposta corretaAlternativa correta: A

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Leia a descrição a seguir: Uma vitamina essencial na síntese de colágeno, na resistência a infecções, atua na cicatrização de feridas e fortalece dentes, gengivas e vasos capilares. O trecho acima se trata da vitamina:

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Em relação às consequências clínicas da desnutrição, assinale a afirmativa correta.

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Paciente masculino, 58 anos, submetido à ressecção intestinal extensa por neoplasia de cólon há 5 dias, evoluiu com distensão abdominal progressiva, náuseas, vômitos e ausência de eliminação de gases e fezes. Ao exame físico, encontrava-se desidratado (2+/4+), emagrecido, mucosas

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As proteínas são nutrientes essenciais para a manutenção, reparação, funcionamento e crescimento dos tecidos do corpo. Além disso, atuam como enzimas, compõem hormônios e ajudam a regular o equilíbrio hídrico. São moléculas orgânicas complexas, formadas por átomos de:

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Em relação à avaliação nutricional do paciente em jejum não complicado, é correto afirmar que

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Quando se fala de alimentação saudável, não se trata simplesmente de qualidade e quantidade. Em relação à alimentação saudável, assinale a alternativa correta.

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