Fonte: Pref. Nova Friburgo/RJ • INSTITUTO CONSULPLAN • 2023

Questão 1047859

A Organização Mundial de Saúde (OMS) tem ressaltado que práticas de alimentação saudável apresentam papel fundamental na saúde infantil, estendendo-se para a vida adulta. O reconhecimento de controle do açúcar é uma abordagem não invasiva para o manejo de doenças crônicas não transmissíveis, incluindo cárie; diabetes; e, obesidade. Diante da relação carboidrato fermentável (açúcar) e doença cárie, assinale a afirmativa correta.

AO açúcar de adição atua no processo de remineralização do esmalte dentário.
BOs carboidratos fermentáveis aumentam o pH salivar e contribuem para o processo de remineralização do esmalte dentário.
CA frequência do consumo de carboidratos fermentáveis, entre as refeições, não é capaz de expor o esmalte dentário aos ciclos de desmineralização.
DA exposição aos açúcares na dieta resulta em fermentação de ácidos e seleção das bactérias acidogênicas e acidúricas no biofilme da cavidade bucal.
Revelar resposta correta
Resposta corretaAlternativa correta: D

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